Заготовки на зиму

Густое варенье из черешни с шоколадом и коньяком - пошаговый рецепт с видео

Шоколадное варенье из черешни
5 (27)

Это варенье из черешни имеет бархатистую текстуру и богатый, насыщенный глубокий вкус, напоминающий классическое сочетание «вишни в шоколаде». Оно непременно нуждается в алкоголе, и небольшое количество коньяка обязательно присутствует в нашем рецепте. В результате получается не только прекрасный самостоятельный десерт, но и очень удачный топпинг. Черешневое варенье с шоколадом по этому рецепту замечательно подойдет не […]

Шоколадное варенье из черешни

Читать дальше »

Айвар из сладкого перца с баклажанами
5 (38)

Айвар — это овощная икра, в основном из перца и баклажан со специями. Иногда в него добавляют помидоры. Основная особенность любого айвара в том, что обычно овощи запекают по отдельности, а затем измельчают и томят вместе. За счет этого приема готовое блюдо получается густым, и очень вкусным. У айвара насыщенный пикантный вкус и нежная консистенция.

Айвар из сладкого перца с баклажанами

Читать дальше »

Маринованный перец с помидорами быстрый рецепт

Сладкий перец с помидорами на зиму
4.6 (57)

Сладкий перец с помидорами по этому рецепту очень похож по вкусу на перцы венгерского концерна «Глобус». Это очень странно, так как для нас этот рецепт семейный. Звучит банально, но достался от прабабушки. По составу и способу приготовления рецепт ближе к венгерским традициям консервирования лечо из сладкого перца с томатами без лука. Перцы по этой технологии

Сладкий перец с помидорами на зиму

Читать дальше »

Домашняя кабачковая икра в банках по вкусу как в магазине

Кабачковая икра на зиму. Рецепт с майонезом и томатной пастой
4.9 (43)

Неклассический рецепт кабачковой икры. Прекрасно хранится всю зиму в стерилизованных банках без холодильника. В этой кабачковой икре нет моркови, сельдерея, корня петрушки, чеснока, жареных в масле кабачков и изжоги. Тем не менее, она нравится всем, кто её пробует. Удивительно, что рецепт не очень распространён. Икра по нему получается отменная. По своему вкусу и шелковистой текстуре

Кабачковая икра на зиму. Рецепт с майонезом и томатной пастой

Читать дальше »

Маринованные огурцы пикули как идеальный топпинг для бутербродов и сэндвичей

Маринованные огурцы в банке. Пикули
4.8 (38)

Пикули — это любые маринованные овощи: огурцы, патиссоны, помидоры и т.д. Разновидностей их, как и рецептов — очень много. От ассорти, до вот таких, порезанных огурчиков. Эти пикули «Bread and butter pickles» — пикули из огурцов для бутербродов — самая популярная закуска в Америке. Без них не обходится ни один сэндвич и ни один домашний

Маринованные огурцы в банке. Пикули

Читать дальше »

Рецепт баклажанов на зиму без стерилизации

Баклажаны на зиму
4.9 (44)

Эти жареные баклажаны — отличная, вкусная и пикантная закуска в грузинском стиле, которую можно есть не только все лето, но заготовить на зиму. Баклажаны прекрасно хранятся в холодильнике несколько месяцев и не требуют стерилизации. У нас они обычно живут до конца декабря-января. Дольше не выживают — съедаются. Откуда у нас в семье этот рецепт —

Баклажаны на зиму

Читать дальше »

Рецепт джема из черной смородины на зиму

Варенье из черной смородины на зиму
5 (43)

Это очень необычное и вкусное густое варенье из черной смородины понравится даже таким не любителям смородины, как я. А уж если вы любите черную смородину, то оно вас точно не оставит равнодушным. Этот рецепт, также популярен в английской кухне, как наша пятиминутка. У нас он почему-то не распространен. А зря. Рецепт прекрасен не только сочетанием

Варенье из черной смородины на зиму

Читать дальше »

Варенье из абрикосов дольками

Густое варенье из абрикосов без косточек
4.9 (47)

Варенье из абрикосов по этому рецепту получается очень густое и чем-то напоминает джем. Рецепт необычный. В варенье мало сахара, но оно сладкое. С легкой кислинкой, но не кислое. Вкус нежный и не очень насыщенный, но абрикосовые нотки прекрасно слышны. При этом его совсем просто делать.Технология варки варенья отличается от распространенной. Характерена больше для английской домашней

Густое варенье из абрикосов без косточек

Читать дальше »

Засолка огурцов на зиму - рецепт

Огурцы соленые в банках
4.9 (49)

Огурцы, соленые в банках по этому рецепту получаются со вкусом бочковых квашеных огурцов, как деревенские. По сути, это и есть деревенский посол, адаптированный под городские условия. Благодаря горячему способу засола и одному из ингредиентов, эти соленые огурцы прекрасно хранятся в квартире больше года. Без погреба и без холодильника. При этом они всегда хорошо просоленные, хрустящие

Огурцы соленые в банках

Читать дальше »

Клубника на зиму. Три лучших рецепта варенья и джема в которых мало сахара
5 (47)

На зиму клубника лучше всего сохраняется в виде заморозок, джемов или варенья. С заморозкой все просто — помыл, высушил, порезал, в термопакет сложил и в морозилку. А вот в рецептах джемов и варений можно заблудиться.По традиции ягоды, в том числе и клубника на зиму варились у нас дома по классической «пятиминутке». Это быстро и удобно,

Клубника на зиму. Три лучших рецепта варенья и джема в которых мало сахара

Читать дальше »

error: Вы не можете копировать контент с этого сайта.
Прокрутить вверх