Печенье с топлёным молоком и сгущёнкой
Это нежное сахарное печенье с выраженным молочным вкусом напоминает популярное промышленное печенье под названием «Топленое…
Молочная пасха
Молочная пасха интересна не только своим вкусом и нежнейшей текстурой, но и погружением в старинные…
Блинчики с начинками
Блинчики с начинкой — такое нехитрое, повседневное блюдо, но… Не всё так просто с ними….
Пирог с луком, плавленым сыром и яйцом
Пирог по этому рецепту объединяет русские и французские кулинарные приёмы и вкусы. В нём несколько…
Творожный кулич с холодной расстойкой
Рецепт этого кулича удобен, когда приходится печь много и параллельно готовить другие блюда. Он не…
Творожная заварная пасха — 2 рецепта
Творожная пасха бывает двух видов — сырая и заварная. Сырая готовится быстрее, зато у заварной…
Универсальное постное дрожжевое тесто
Постное дрожжевое тесто часто воспринимают скептически: как пресное, быстро черствеющее и заметно уступающее сдобному по…
Ржаной хлеб «Белорусский улучшенный» на дрожжах
Ржаной «Белорусский улучшенный» хлеб – классический ржаной хлеб (70/30), с добавлением 30% пшеничной муки для…
Как приготовить вкусную квашеную капусту в городских условиях
Квашеная капуста для наших северных широт – продукт №1 для поддержания иммунитета и здоровья. Особенно…
Пожарские котлеты
Пожарские котлеты это изысканное блюдо русской кухни, родоначальник всех последующих кулинарных вариаций на тему куриных…
Селёдка под шубой
Салат «Селёдка под шубой» давно зарекомендовал себя, как один из самых популярных русских салатов. Из…
Классическое овсяное печенье
Этот рецепт овсяного печенья наиболее близок к канонической версии конца 70-х годов. Он основан на…