Домашний лимонад
Базовый рецепт мятного лимонада в домашних условиях. Пошагово с фото
Оборудование
- сотейник с широким толстым дном
Ингредиенты
- 1 л воды
- 1 средний лимон
- 30-35 г сахара
- 3-4 веточки свежей мяты
Способ приготовления
- Лимон хорошо моем, снимаем тонкий слой цедры. Мяту режем. Если веточки большие, как у нас, то лучше будет использовать только листья, а стебли выбросить.
- Лимонную цедру, мяту, сахар и 80-100 мл воды доводим до кипения на среднем огне, выключаем и оставляем остывать.
- В графин с водой выдавливаем из лимонов сок.
- Остывший мятный концентрат процеживаем/отжимаем туда же.
- В стакан с лимонадом добавляем лёд, мяту и дольки лимона.
Заметки к рецепту
Проще лимонадов и отлично утоляет жажду – шорли.
Делают его из газированной воды, сока или вина. Для шорли с вином берут холодную минералку и смешивают 1:1 с вином. Для шорли с соком – в минералку добавляют любой сок по вкусу.
Воду для шорли лучше брать минеральную, с нейтральным вкусом.
Воду для шорли лучше брать минеральную, с нейтральным вкусом.
