Густое абрикосовое варенье без косточек

Вера

Рецепт густого варенья из абрикосов дольками. С лимонным соком, без пектина, без загустителей и с пониженным содержание сахара.

Время на подготовку 10

Время приготовления 50

Общее время 1

Блюдо Десерт, К чаю, На зиму

Кухня Американская, Английская

Абрикосы помыть, порезать дольками, как подсказывает фантазия. Все ингредиенты заранее отвесить
В кастрюлю с абрикосами влить воду и поставить вариться под крышкой на средне-сильном огне 15-20 минут после закипания (до размягчения). Периодически помешивать.
В сваренные абрикосы высыпать сахар и варить на средне-сильном огне примерно 30 минут.
Периодически помешивать.
Когда капля сиропа не будет растекаться с ложки - варенье готово.
Вливаем лимонный сок, перемешиваем, доводим до кипения.
Сразу же снимаем с огня и разливаем по стерилизованным банкам, закрываем.

Ключевое слово абрикосовое варенье, абрикосы на зиму, варенье, варенье из абрикосов, заготовки на зиму