Привет! Я Вера. Рядом со мной — Константин.
Мы авторы «Кулинарных практик». Это наш семейный проект. Он прежде всего о кулинарии и рецептах, по которым можно приготовить любое блюдо дома. И немного о еде в целом.

Еда для нас — не просто приготовление пищи с целью утолить голод. Это постоянные кулинарные открытия, новые знания, радость и наслаждение результатом. Всем этим мы рады поделиться со всеми желающими.

Вера:

«Я люблю шоколад, цитрусовые и коньяк и иногда пытаюсь добавить их везде. Но у меня есть Костя, он любит хлеб, рыбу, мясо и овощи. Он не дает мне совершить эту оплошность. Гармония в рецептах на сайте — его заслуга. Вообще — мы разные: у Кости всё по полочкам, везде порядок….., а потом …потом приходит Вера, говорит «Ах, какой порядок!» и начинает засорять горизонтальные поверхности. …Хотя, некоторая схожесть всё же есть — оба питаем слабость к острой кухне и различным сладостям и выпечке.

За технологическое описание рецепта отвечаю я. В каждом рецепте я стараюсь подробно описать все нюансы и тонкости, связанные с приготовлением. Часто, просматривая рецепты в интернете, сталкиваешься с разного рода неточностями. А приготовление по неточному рецепту — часто воплощение мема «ожидание и реальность». Поэтому если что-то в рецепте покажется непонятным — смело задавайте вопросы в комментариях, я обязательно на них отвечу.»