В этом разделе собраны разные виды домашней выпечки — от повседневных изделий до праздничных.
Пироги, пирожки и булочки объединяют дрожжевое и бездрожжевое тесто с различными начинками. Кексы и печенья показывают другую линию выпечки — более плотное тесто, работа с маслом, сахаром и текстурой.
Тарты и киши относятся к европейской традиции открытых пирогов с песочной основой. Отдельный раздел посвящён куличам — праздничной выпечке с длительной ферментацией и богатым составом.
Жарка и фритюр выделены в самостоятельную категорию: это изделия из теста, где ключевую роль играет приготовление в горячем масле.
Каждая подборка знакомит с рецептами из разных кухонь и с разными технологическими подходами.
