В этом разделе собраны основные блюда — от повседневной кухни до более гастрономических вариантов.

Мясо выделено в отдельные линии: свинина, блюда из фарша и гастрономические мясные изделия. Птица представлена курицей и уткой с разными способами термической обработки и подачи. Отдельный блок посвящён рыбе и морепродуктам.

Супы и похлёбки объединяют как лёгкие бульонные варианты, так и густые традиционные блюда. В разделе запеканок собраны преимущественно сложносоставные блюда, где ключевую роль играет приготовление в духовке. Салаты и гарниры дополняют основные блюда и могут выступать как самостоятельная часть меню.

Каждая подборка открывает список рецептов с разными технологическими подходами и региональными традициями.