Простой пирог с брынзой и помидорами
Попробуйте приготовить этот пирог в один из летних дней. Он поразит вас невероятно богатым сочетанием вкусов и удивительным балансом кислого […]
Пресное тесто
У пресного теста не самое удачное название. Оно звучит так, будто речь идёт о чём-то скучном и простом. В действительности же это одна из самых больших и разнообразных категорий.
Пресным оно зовется потому что готовится без дрожжей и брожения.
Его преимущество в скорости приготовления и пластичности. Оно удобно в работе и с него есть смысл начинать своё знакомство с тестом.
Рецептов пресного теста очень много. Оно может быть плотным или мягким, тонким или слоёным. Его можно варить, жарить, печь или готовить на пару.
В этой подборке собраны разные примеры выпечки из пресного теста, которые дают представление, насколько разнообразными бывают его виды.
Домашние яблочные пончики
Домашние яблочные пончики — пышные пончики на кефире, без дрожжей, с начинкой из яблок. Их также называют яблочные донатсы. Пончики
Домашние чебуреки на заварном тесте
Классические чебуреки любят и ценят за тонкое тесто и сочную начинку. Однако мало кто решается готовить их дома. Действительно, тесто
Киш с лососем
Киш с лососем — самый нежный из многочисленного семейства кишей — французских открытых закусочных пирогов. Нежная лососевая начинка, сырная корочка
Киш с курицей, грибами и брокколи
Сочетание легкого песочного теста и нежной сочной начинки — пожалуй так бы я охарактеризовала этот киш с курицей, грибами и