Молочная пасха
Молочная пасха интересна не только своим вкусом и нежнейшей текстурой, но и погружением в старинные способы приготовления. Каждый раз невольно […]
Из молока
Иногда достаточно обычного пакета молока из магазина, чтобы получить продукт, который мы привыкли покупать готовым.
Из него можно приготовить творог, адыгейский сыр, крем-чиз, маскарпоне, йогурт и другие молочные продукты.
В этой подборке собраны рецепты, которые показывают, какие интересные вещи можно сделать из обычного пастеризованного молока на домашней кухне.
Подборка постепенно пополняется новыми рецептами.
Домашний йогурт без закваски и без йогуртницы
Йогурт, как и мацони или крем-фреш очень просто сделать дома. В этом рецепте мы обойдемся без закваски и йогуртницы. Все,
Творожные сыры: маскарпоне, крем-чиз и сливочный сыр из сметаны
Творожный сыр давно и прочно поселился в наших холодильниках. Тесто для тартов, начинка для пирогов или крем для торта давно
Адыгейский сыр из магазинного молока
Адыгейский сыр — один из самых простых и быстрых домашних сыров, который можно сделать своими руками в домашних условиях. Это
Домашний творог из пастеризованного молока
Творог по этому рецепту можно делать из любого пастеризованного молока. Главное, чтобы жирность молока была не меньше 3%. Рецепт —