Шкмерули — курица в чесночном соусе (по-грузински)
Шкмерули — это традиционное грузинское блюдо из курицы, запечённой в чесночном соусе. Родом из села Шкмери, оно покорило много сердец […]
Курица
Курица — продукт с довольно нейтральным вкусом. Именно поэтому при её приготовлении без специй, соусов и интересных способов приготовления почти не обойтись.
В разных кухнях один и тот же продукт — курица, превращается в совершенно разные по вкусу блюда: пряное тушение и насыщенные соусы, быстрое обжаривание и медленное запекание, сочные котлеты и нежная домашняя колбаса из куриного фарша.
В этой подборке вы найдёте несколько ярких рецептов на примерах разных кухонь.
Подборка постепенно пополняется новыми рецептами.
Пожарские котлеты
Пожарские котлеты это изысканное блюдо русской кухни, родоначальник всех последующих кулинарных вариаций на тему куриных котлет в панировке. Классические Пожарские
Птица (курица, утка, гусь или индейка) необычным способом
Птица (курица, утка, гусь или индейка), приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкой, в меру жирной и сочной. Рецепт точнее
Чахохбили с курицей
Правильно приготовленный чахохбили это очень атмосферное и настроенческое летнее блюдо. Настоящий грузинский чахохбили – это не просто тушеная курица с
Куриная грудка с овощами в соусе. Курица Кунг Пао
Куриная грудка с овощами в соусе Кунг Пао (Гун Бао) — традиционное старинное блюдо западных провинций Китая — просто сражает
Курица, запеченная в духовке с чесноком и травами
Курица в духовке, блюдо хорошо всем знакомое. Его популярность связана с простотой и быстротой приготовления. Но, когда её запекают целиком,
Домашняя куриная колбаса
Домашняя колбаса из курицы – один из самых простых и универсальных рецептов домашней колбасы. Её стоит приготовить самостоятельно хотя бы
Куриные крылышки запеченные в духовке с медом и чесноком
Куриные крылышки в медово-соевом соусе с добавлением чеснока, имбиря и хлопьев чили — на наш взгляд, отличный вариант для ужина
Курица Тикка Масала
Курица тикка масала — блюдо, с которого хорошо начинать знакомство с индийской кухней. Оно ароматное, простое по составу и быстро