Классическое сахарное домашнее печенье
Классическое сахарное печенье – разновидность песочного печенья. От обычного песочного печенья оно отличается более хрупкой текстурой и более нежным вкусом. […]
Новый год и Рождество
Рулет с красной рыбой
Закусочный рулет с красной рыбой по этому рецепту — удивительно нежное, красивое блюдо, довольно несложное в приготовлении. В его основе
Селёдка под шубой
Салат «Селёдка под шубой» давно зарекомендовал себя, как один из самых популярных русских салатов. Из доступных ингредиентов, яркий и сытный,
Нюрнбергские пряники (Elisen Lebkuchen)
Нюрнбергские — это традиционные немецкие пряники, которые чаще всего делают на Рождество. Они отличаются от пряников в привычном нашем представлении
Рождественский штоллен
Классический рождественский штоллен это не просто вкусный немецкий кекс из дрожжевого теста. Мягкий и в меру влажный, с сочным изюмом
Птица (курица, утка, гусь или индейка) необычным способом
Птица (курица, утка, гусь или индейка), приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкой, в меру жирной и сочной. Рецепт точнее
Мясо для мясной нарезки на праздничный стол
Мясо по этому рецепту с большим успехом заменяет магазинные аналоги на праздничном столе и экономит бюджет. Рецепт профессиональный, но его
Курица, запеченная в духовке с чесноком и травами
Курица в духовке, блюдо хорошо всем знакомое. Его популярность связана с простотой и быстротой приготовления. Но, когда её запекают целиком,
Простой домашний торт с йогуртом и фруктами
Этот простой домашний торт идеально подходит не только для новогодних застолий, но и вообще для всяких пиршеств, где много еды.
Утка, запеченная под клюквенным соусом в духовке
Утка в духовке по этому рецепту запекается всего один час, при этом получается настолько нежной, что просто тает во рту.
Свиная корейка, запеченная в духовке с травами. Ариста по-флорентийски
Свинина, запеченная с травами и чесноком в духовке есть, наверное, в любой кухне. Одно из таких традиционных итальянских блюд —
Буженина из свиного окорока
Буженина жареная (запеченная) из свиного окорока по рецепту ГОСТ 17482. Рецепт взят из книги «Сборник рецептур мясных изделий и колбас»