Этот простой домашний торт идеально подходит не только для новогодних застолий, но и вообще для всяких пиршеств, где много еды. Торт настолько легкий, что напоминает скорее фруктово-сливочный десерт, а не торт. В нем очень мало сахара, плотный и вместе с тем легкий сливочно-йогуртовый мусс и влажные, хорошо пропитанные бисквитные коржи. Рецепт этого торта совсем не сложен в приготовлении и, что не менее ценно — он универсален.
В этом рецепте мы для примера взяли новогодний вариант торта — с мандаринами. А вообще сюда подходят почти любые ягоды и фрукты. Я делала этот торт не только с мандаринами, но и с клубникой, с апельсинами, с киви и даже с миксом из ягод и фруктов. Да и бисквит использовала разный. Когда не умела печь, делала даже с покупными коржами, и торт все равно был вкусный. Также торт не притязателен к форме. Например, для съемок этого рецепта в качестве формы для торта мы использовали обычный большой салатник.
В общем, этот торт — просто поле для удачных экспериментов. Главное — соблюдать пропорции в муссе, а остальное обязательно получится!
Видеорецепт как приготовить простой и легкий домашний йогуртовый торт
Также вы можете посмотреть видео в нашем телеграм — канале. И заодно подписаться, чтобы не пропустить новый рецепт.
Домашний торт по этому рецепту:
- нежный, легкий, напоминает суфле
- легко приготовить в домашних условиях
- прекрасно подходит для праздничного стола
- можно делать с любыми фруктами и ягодами и даже с покупными коржами для торта
- влажный, хорошо пропитанный
- почти без сахара
- хорошо хранится в холодильнике 3-4 дня, так что его можно сделать заранее
Полная версия рецепта
Содержание
- Ингредиенты для торта
- Пошаговый рецепт
- Сборка торта
- Подробнее об ингредиентах и процессе приготовления
Вы можете открыть только этот рецепт разовой покупкой или оформить подписку, если хотите работать с закрытыми рецептами сайта дальше.
Доступ к полной версии рецепта
Подробнее о том, что дает подписка здесь
Другие рецепты десертов и тортов
Инвертный сахарный сироп
Инвертный сахарный сироп – компонент, незаменимый в домашней кулинарии, особенно в сладкой её части. Он…
Молочная пасха
Молочная пасха интересна не только своим вкусом и нежнейшей текстурой, но и погружением в старинные…
Ванильные пасты и экстракты
Любой, кто хоть раз готовил выпечку и десерты с натуральной ванилью, знает, что разница с…
Пирожные «Шу с кракелином»
Пирожные шу, как и профитроли или эклеры — типичные представители заварного теста (pâte à choux)….
Классические профитроли
Каких только мифов не бытует вокруг рецептов теста для профитролей, шу и эклеров. В каких-то…
Тирамису. Классический рецепт
Тирамису – один из самых демократичных десертов, прощающий ошибки, допускающий отсутствие специальных форм, миксера и…
Люблю такие десерты. Сделал точь-в-точь, только вместо мандаринов киви с апельсинами. Нежнейший тортик! Спасибо за рецепт.
Замечательный рецепт и очень вкусный торт. Легко готовить, нежный и низкокалорийный. Спасибо!