У большинства публикаций есть открытая часть и расширенная версия.
Открытая часть знакомит с базовым рецептом.
Расширенная версия содержит подробный разбор и дополнительные разделы.
Доступ к расширенным версиям и закрытым материалам открыт по подписке.
Подробности на странице «О подписке»
На этой странице все рецепты собраны в порядке – от новых к старым.
Домашнее суфле – универсальный рецепт для пирожных и конфет суфле
Рецепт этого суфле будет особенно интересен тем, кто хочет попробовать…
Банановый кекс Starbucks
Этот банановый кекс — классика. Он популярен настолько, насколько популярна…
Французская булка
Современные рецепты французской булки – в основном на заквасках. А…
Пельмени на мягком заварном тесте
Домашние пельмени по этому рецепту делаются на основе заварного теста…
Расстегайчики с рыбой
Закусочные расстегайчики с рыбой – одно из традиционных блюд одесской…
Пирог с капустой
Пирог с капустой по этому рецепту получается настолько вкусным и…
Птица (курица, утка, гусь или индейка) необычным способом
Птица (курица, утка, гусь или индейка), приготовленная по этому рецепту,…
Домашний медовый торт
Этот домашний медовый торт – один из тех рецептов-выручалочек, когда…
Мясо для мясной нарезки на праздничный стол
Мясо по этому рецепту с большим успехом заменяет магазинные аналоги…
Хинкали
Несмотря на кажущееся сходство — всего-то тесто и фарш, способ…
Пирожное Жербо
Это нежнейшее пирожное, покрытое шоколадной глазурью — классика венгерской выпечки…
Мраморный кекс
Мраморный кекс – это трэвел-кейк, который берут с собой в…
Мусака
Мусака в Греции настолько же культовое блюдо, насколько лазанья в…
Шоколадный бисквит без муки
Этот шоколадный бисквит – один из моих любимых. Мне очень…
Чахохбили с курицей
Правильно приготовленный чахохбили это очень атмосферное и настроенческое летнее блюдо….
Домашний лимонад: 5 простых рецептов приготовления
Ничто не доставляет такого наслаждения в жару как кристально чистая…
Домашнее мороженое нуга
Домашнее мороженое «Nougat glace» – изящный, изысканный, летний и очень…
Песочный пирог с абрикосами
Песочный пирог с абрикосами и миндальным кремом — европейская классика….
Ачма с сыром
Грузинская ачма с сыром – королева среди хачапури. Этот сырный…
Домашняя гранола с апельсином и шоколадом
Домашняя гранола с апельсином и шоколадом — прямо скажем, рецепт…
Японский суп с гречневой лапшой
Японский суп с гречневой лапшой («Соба») не только очень вкусный….
Простой пирог с брынзой и помидорами
Попробуйте приготовить этот пирог в один из летних дней. Он…
Как сделать клубнику в шоколаде в домашних условиях
Клубника в шоколаде — гламурный десерт, который очень легко сделать…
Домашний йогурт без закваски и без йогуртницы
Йогурт, как и мацони или крем-фреш очень просто сделать дома….
Шоколадное варенье из черешни
Это варенье из черешни имеет бархатистую текстуру и богатый, насыщенный…
Как приготовить вкусную свиную грудинку (бекон) в домашних условиях
Домашняя грудинка по этому рецепту сначала созревает, а затем запекается…
Как вкусно приготовить скумбрию в духовке
Скажу без лишнего пафоса: скумбрия, запеченная в духовке по этому…
Домашний торт «Клубника с маскарпоне»
Домашние торты почти всегда выигрывают у фабричных аналогов, это не…
Творожные сыры: маскарпоне, крем-чиз и сливочный сыр из сметаны
Творожный сыр давно и прочно поселился в наших холодильниках. Тесто…
Батон Нарезной
«Нарезной» батон для меня — это вкус детства. Возможно, вы…
Куриная грудка с овощами в соусе. Курица Кунг Пао
Куриная грудка с овощами в соусе Кунг Пао (Гун Бао)…
Домашний Донской пшеничный хлеб
Домашний «Донской» хлеб — это адаптированная для домашних условий версия…
Десерт Баноффи Павлова
Десерт Баноффи Павлова — это нежное безе Павлова с начинкой…
Апельсиновые цукаты
Апельсиновые, лимонные или имбирные цукаты незаменимы в некоторых видах выпечки,…
Кекс с финиками и грецкими орехами (постный, веганский)
Этот кекс с финиками и орехами – наглядная иллюстрация того,…
Домашнее «Юбилейное» печенье
Домашнее печенье — это всегда вкусно. А если еще легко…
Домашний ржаной и пшеничный хлеб. Простой рецепт
Домашний хлеб, сделанный своими руками и испеченный в духовке —…
Печенье «Орео» в домашних условиях
Шоколадное песочное печенье, соединенное между собой белым кремом — печенье…
Фруктовый тарт на облегченном песочном тесте со сливочно-творожным кремом
Лёгкий сливочный крем, облегченное песочное тесто и сезонные фрукты —…
Шоколадное песочное печенье
Прелесть этого шоколадного печенья не только в том, что оно…
Паста Карбонара со сливками и беконом
Паста карбонара отличное блюдо из разряда «быстрый, вкусный ужин за…
Курица, запеченная в духовке с чесноком и травами
Курица в духовке, блюдо хорошо всем знакомое. Его популярность связана…
Простой домашний торт с йогуртом и фруктами
Этот простой домашний торт идеально подходит не только для новогодних…
Утка, запеченная под клюквенным соусом в духовке
Утка в духовке по этому рецепту запекается всего один час,…
Свиная корейка, запеченная в духовке с травами. Ариста по-флорентийски
Свинина, запеченная с травами и чесноком в духовке есть, наверное,…
Пикша, запеченная в духовке
Пикша, запеченная в духовке в сухарях — блюдо, очень популярное…
Буженина из свиного окорока
Буженина жареная (запеченная) из свиного окорока по рецепту ГОСТ 17482….
Морковный пирог
Этот морковный пирог по рецепту французской кулинарной академии «Le Cordon…